EXEMPLE DE MENU à 1900 calories

EXEMPLE DE MENU à 1900 calories


EXEMPLE DE MENU à 1900 calories :

PETIT DEJEUNER :
-- café , ou thé, ou tisane
-- 1 sandwich au jambon composé de :
.....1/4 de baguette, ou de 3 tranches de pain de mie , ou de 3 biscottes
...... + 2 noisettes de beurre extra léger 10% ELLE& VIRE
...... + une petite tranche de jambon blanc (40gr)
-- 1 verre de lait ou 1 yaourt 0% nature ou aux fruits de DANACOl ou NESTLE B'A
-- 1 pêche ou nectarine (ou fruit de saison)

COLLATION :
-- 1 verre de lait ou un yaourt 0%
-- 2 abricots (ou fruit de saison)

DEJEUNER :
-- 2 tomates persillées et ail,
-- 2 endives au gratin composé de :
..... 2 endives cuites
..... + 2 tranches de jambon (80 gr)
..... + sauce béchamelle allégée (délayer à froid une cuiller de farine avec 10 cl de lait, faire cuire doucement sur le feu en remuant sans arrêt)
..... + 20 gr de guyère rapé
..... = rouler les endives dans une tranche de jambon , mettre dans un plat, verser dessus la sauce allégée et parsemez de guyère rapé, faire gratiner au four
-- 1/4 de baguette , ou 3 tranches de pain de mie , ou 3 biscottes
-- une portion de SYLPHIDE allégé (rayon fromage à tartiner)
-- 1/2 petit melon (ou fruit de saison)

GOUTER :
-- 12 grains de raisin (100 gr) (ou fruit de saison)
-- 1 yaourt 0%

DINER :
-- un bol de soupe au légumes faite maison
-- 2 roulés de jambon à la macédoine composé de :
..... mélangez de la macédoine avec une sauce allégée au yaourt
..... mettre dans chaque tranche de jambon blanc un peu de la macédoine assaisonnée, les rouler
..... les déposer sur de la salade verte et quelques quartiers de tomates
-- 1/4 de baguette , ou 3 tranches de pain de mie ou 3 biscottes
--1/8 de fromage PRIMEVERE allégé
-- 1 kiwi (ou fruit de saison)

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# Posté le mercredi 03 septembre 2008 06:12

Modifié le lundi 06 avril 2009 05:03

EXEMPLE DE MENU à 2000 calories

EXEMPLE DE MENU à 2000 calories


MENU A 2000 CALORIES :

PETIT DEJEUNER :
-- café, thé ou tisane
-- 1/4 de baguette , ou 3 biscottes ou 3 tr. de pain de mie
-- 2 noisettes de beurre extra léger 10%
-- 2 c. à café de confiture allégée
-- 1/2 pamplemousse

COLLATION
-- 1 petite banane
-- 1 yaourt 0%

DEJEUNER :
-- 1 cuisse de poulet basquaise (ou autre morceau 150 gr)voir recette en dessous
-- 40 gr de riz pesé cru et cuit dans eau avec 1 cube de bouillon KNORR
-- salade mélangée, sauce allégée
-- 1/8 de baguette, ou 2 biscottes , ou 2 tr. de pain de mie
-- 100 gr de raisin (12 grains) (ou fruit de saison)

GOUTER :
-- une petite crêpe
-- 1 verre de jus de fruit pur fruit

DINER :
-- 1 bol de soupe maison
-- 150 g filet de poisson (merlan ou autre) fariné avec une 1c. à café de farine, et cuite avec un peu de margarine ou huile dans poêle anti-adhésive
-- choux fleur gratinée avec sauce béchamelle allégée sans gras (délayer 1c. à soupe de farine avec 10 cl de lait et faire cuire doucement en remuant sans arrêt
mettre dans un plat à gratin le choux fleur cuit précédemment à l'eau salé, couvrir avec la béchamelle allégée; saupoudrez avec 20 gr de gruyère rapé, faire gratiner au four
-- 1 tranche d'ananas frais cru

POULET BASQUAISE :
-- dans 1 cocotte minute avec intérieur anti-adhésive, faire revenir avec une cuiller d'huile ou de margarine, des cuisses de poulets (dont vous aurez enlevez un peu de la peau grasse ), et un oignon coupé en lamelles,
-- puis ajoutez des tomates pelées et coupées en morceaux , 1/2 poivron rouge coupé en morceaux, sel ail et bouquet garni (thym, laurier,persil) ou des herbes de provence.
--fermer la cocotte et laissez cuire 15 mn à partir du chuchottement de la soupape
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# Posté le mercredi 03 septembre 2008 11:17

Modifié le lundi 06 avril 2009 05:07

RAFFERMIR LES AVANTS BRAS AVEC HALTERE : 1er exercice

RAFFERMIR LES AVANTS BRAS AVEC HALTERE : 1er exercice

POUR RAFFERMIR LES AVANTS BRAS avec haltère de 500 gr ou une petite bouteille d'eau

Flexion de l'avant-bras avec haltère

-- Assise, le torse légèrement incliné vers l'avant, placez le coude à l'intérieur de la cuisse (mi-cuisse).
-- L'haltère à la main, fléchissez l'avant-bras en ramenant l'haltère au niveau de l'épaule.
-- Gardez une légère flexion de l'avant-bras même à la fin du mouvement.
-- Pour garder une stabilité, poser l'autre main sur l'autre cuisse.

la fréquence des exercices :

-- répétez 12 à 15 fois, changez de bras et faire pareil avec l'autre bras
-- faire 2 à trois séries
-- se reposer 60 secondes entre les séries
-- fréquences des séries : 3 fois par semaine

-- Augmenter progressivement les charges au cours des semaines
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# Posté le jeudi 04 septembre 2008 19:20

Modifié le lundi 06 avril 2009 05:09

RAFFERMIR LES AVANTS BRAS AVEC HALTERE : 2 ème exercice

RAFFERMIR LES AVANTS BRAS AVEC HALTERE : 2 ème exercice


COMME POUR LE 1er exercice :

-- Assise , pour garder la stabilité ,posez une des mains sur l'autre cuisse,
faites comme sur le dessin
-- Un bras en l'air avec une petite haltère ou une bouteille d'eau d'un demi litre, descendez lentement l'haltère derrière la tête en inspirant
-- le coude collé contre l'oreille.
-- Puis remonter le bras tendu vers le plafond, en soufflant
-- Faites le de 10 à 20 fois, puis changez de bras

-- Vous pouvez enchainer 3 séries




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# Posté le vendredi 05 septembre 2008 17:48

Modifié le lundi 06 avril 2009 05:22

C'EST QUOI LES CALORIES ? ? ?

C'EST QUOI LES CALORIES ? ? ?



LA CALORIE est l'unité de mesure de l'énergie contenue dans une certaine quantité d'aliments (en général 100 gr. )

A l'origine , la calorie est une unité de mesure physique : c'est la quantité nécessaire pour élever la température d'1 gr d'eau de 1°C

En diététique , la valeur énergétique d'un aliment correspond à la quantité de chaleur dégagée par sa combustion.

En France , on utilise pour unité le kilocalorie (Kcal) qui équivaut à 1000 calories, l'unité international est le kilojoule (Kjoule) , sachant que 1 Kcal = 4,18 Kjoules

1 Kcal - une kilocalorie correspond à " la quantité de chaleur nécessaire pour élever de 1 degré Celsius la température de 1 gr d'eau de 14.5 à 15.5 °C

Quand nous lisons " une orange apporte 50 cal " cela signifie : pour être métabolisée, l'orange produit 50 cal de chaleur et restitue cette chaleur à notre corps pour " travailler "

L'énergie des aliments correspondond donc à l'énergie libérée par cet aliment dans le corps

Les aliments et boissons sont composés d'une combinaison de PROTIDES , LIPIDES , et GLUCIDES
..... 1 gr de protide = 4 kcal
..... 1 gr de lipide = 9 kcal
..... 1 gr de glucide = 4 cal

L'apport énergétique d'un aliment correspond donc à la somme des calories fournies par chaque nutriment, il est toujours donné pour 100 gr d'aliments.

 par EXEMPLE :

-- 100 gr d'avocat contient 2 gr de protides, 17 gr de lipides et 7 gr de glucides soit :
..... 2x4 = 8 kcal provenant de protides
..... 17x9 = 153 kcal provenant de lipides
..... 7x4 = 28 kcal provenant des glucides

-- soit un total de 183 kcal dans 100 gr d'avocat
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# Posté le mardi 09 septembre 2008 18:14

Modifié le mercredi 01 avril 2009 13:01